dit restaurant was van de chinese opa van mijn 55 jarige hartsvriendin. Haar opa is met haar nederlandse oma getrouwd en had op hetzelfde adres eerst een kapperszaak. het adres is Binnen Bantammerstraat 9. Haar moeder , half Nl en half chinees dus, heeft hier haar echtgenoot leren kennen die wel chinees was 100% (een Indonesische Chinees) en te gast was in het restaurant. Samen kreeg dit stel 3 kinderen waarvan mijn vriendin de oudste is.

Het verhaal van mw. Silvia van der klauw klopt niet. Chinees restaurant Sing Hing was gevestigd in perceel Binnen Bantammerstraat 7. Dit was het restaurant van Ng Ching Kwai (mijn volle neef) en zijn Nederlandse vrouw Willie. Het pand links ernaast, met de Chinezen voor de deur, was een Chinees café genaamd "Het Oosten" en was eigendom van Lau Ting. Beide zaken zijn later door Lau Ting samengevoegd en verbouwd tot het spraakmakende Chinese restaurant "Lotus" Ng Ching Kwai heeft toen een ander Chinees restaurant gehad in Haarlem, waar hij is overleden.